猪皮花生眉豆汤

材料：猪皮120克，花生、眉豆各30克

调味料：盐、鸡精各适量

猪皮花生眉豆汤的做法

1．猪皮去毛洗净，切块；生姜洗净，去皮切片；花生、眉豆洗净，加清水略泡。

2．净锅注水，烧开后加入猪皮汆透，捞出。

3．往砂煲内注入高汤，加入猪皮、花生、眉豆、姜片，小火煲2小时后调入盐、鸡精即可。

此汤功效：润肺化痰

适合人群：老年人。

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