西洋菜鸡汤

材料：鸡400克，西洋菜100克，川贝、枸杞各少许

调味料：盐6克

西洋菜鸡汤的做法

1．鸡洗净，汆水；西洋菜洗净；川贝洗净；枸杞洗净，浸泡。

2．将鸡、川贝、枸杞放入锅中，加适量清水慢炖2.5小时。

3．放入西洋菜，加入盐稍炖后，关火出锅即可。

此汤功效：化痰止咳

适合人群：老年人。

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