鲜香银鱼汤

材料：银鱼125克，陈皮3克，话梅肉2颗

调料：色拉油20克，葱花3克，精盐5克，白糖少许

鲜香银鱼汤的做法

1、银鱼、陈皮分别洗净，话梅切片备用。

2、净锅上火倒入色拉油，将葱花、陈皮爆香，倒入水，调入精盐、白糖烧沸，下入银鱼、话梅煲至熟即可。

此汤功效：清热解毒

煲汤网特别提示：汤本身已非常鲜美，最好不加鸡精和味精。

小银鱼的营养价值

银鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.2克，脂肪5.6克，维生素E 1.86克，钾246毫克。世界营养学界认为，银鱼不去鳍、骨，属于“整体性食物”，营养完全，利于增强免疫功能和长寿...[更多]