气温不断升高，天气炎热，出汗较多雨水也比较多，汤饮调养要以清爽清淡的素食为主。

中医认为丝瓜有清暑凉血、解毒袪风、通经络、行血脉等功效，夏天吃除了清热之外，还有调节皮脂分泌的作用，令皮肤清爽、收敛，平衡人体内分泌。

健脾方面可以多吃豆腐。

它植物蛋白丰富，能够宽中益气、调和脾胃、削除肿胀，再加上蛋白质丰富的鸡蛋，它们合而为汤，滋润清热、健脾益气。

滋润清热的丝瓜豆腐蛋花汤

材料：丝瓜1条，鸡蛋2个，豆腐1块，姜1片，葱1根，盐，油

丝瓜豆腐蛋花汤的做法

1.备好材料；

2.豆腐切小块，放淡盐水中浸泡几分钟；

3.丝瓜去丝去皮，切滚刀块；

4.姜切丝，葱切末；

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