瓜肝肉汤

原料：猪瘦肉和猪肝各100克，丝瓜500克，生姜片10克，料酒、精盐、酱油、葱段、胡椒粉、味精和香油各适量。

瓜肝肉汤的做法

1．将丝瓜削去皮，洗净后切成菱形片；猪肝和猪瘦肉分别洗净，切成薄片．并用料酒、精盐、酱油、葱段、胡椒粉和味精腌渍10分钟。

2．将丝瓜和姜片放入沸水锅内，置小火上煮10分钟，加入猪肝和瘦肉煲至熟透，撒入精盐和味精，淋入香油略烧片刻即成。

特点：肝熟肉烂，口味鲜香，清热养阴，洁肤除斑。

丝瓜的营养价值

丝瓜营养丰富，含有约1 4克蛋白质、0 1克脂肪、4克碳水化合物、0 4克粗纤维、2 3毫克钙、0 7毫克铁、0 72毫克胡萝卜素、1 49毫克维生素b、0 28...[更多]

煲汤网小提示

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