山药杞子老鸭汤

材料：老鸭300克，山药（干品）20克，枸杞15克

调味料：盐4克，鸡精3克

山药杞子老鸭汤的做法

1．老鸭治净，切件，汆水；山药洗净；枸杞洗净，浸泡。

2．锅中注水，烧沸后放入老鸭肉、山药、枸杞，慢火炖2小时。

3．调入盐、鸡精，待汤色变浓后起锅即可食用。

此汤功效：止咳息惊

适合人群：老年人。