冬天必备的养生选择,爱美的仙女们一定不能错过!它可以有效地美白肌肤、润泽皮肤,还能滋补气血,特别适合美容养颜。

补养气血----山药排骨汤

原料：猪排骨（大排）500克，山药250克，芹菜25克，味精、花椒、胡椒粉、盐、大葱、料酒、姜各适量。

山药排骨汤做法

1、将排骨切成条，放入开水中汆，捞出洗净，沥干水分。

2、芹菜洗净切段。

3、取一炒锅，放入清水、排骨条、葱、姜、料酒、芹菜段，用中火烧开。

4、再转为小火炖，放入花椒。

5、将山药去皮切成块后放入开水中汆一下，捞起。

6、待排骨炖至5成熟，放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。

选购技巧

1、买的时候可以掰开一点外皮，或者看山药切断面，肉质呈白色，汁液黏稠的就是新鲜山药;被冻过的山药切开后，里面肉色发红如铁锈，而且有硬心，汁液像水。

2、从外表上看，皮肤比较光滑的是脆山药，适合炒着吃;若是炖汤或做甜品菜建议选择面山药，口感会甜糯、饱满，面山药的特征是身上麻点多、须多且顺溜。

美容功效：山药和排骨都有气血双补的功效，能够有效改善体质虚弱、贫血等症状。

山药的营养价值

山药,又名白山药、长山药、佛掌薯等。我国南北广为种植。山药肉质肥厚,富含淀粉,可用来制造淀粉,热带地区常作为粮食食用。山药别有风味,是珍贵...[更多]

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