粉肠猪肚煲的做法
[导读]: 粉肠猪肚煲材料:鲜猪肚1个,芥菜150克,粉肠300克,姜片、葱段各适量。调料:咸菜、盐、淀粉、熟油、生抽各适量。粉肠猪肚煲的做法1、咸菜用水浸泡一下,洗净,切条。2、粉肠洗
粉肠猪肚煲
材料:鲜猪肚1个,芥菜150克,粉肠300克,姜片、葱段各适量。
调料:咸菜、盐、淀粉、熟油、生抽各适量。
粉肠猪肚煲的做法
1、咸菜用水浸泡一下,洗净,切条。
2、粉肠洗净,放沸水中汆烫一下,捞出放凉,用盐和淀粉将猪肚内外擦净。
3、锅内加清水烧开,放入所有材料、成菜烧开后改小火煲至肚肠熟、汤浓时,加盐、熟油和生抽调味即可。
功效:益气健脾,补益虚损。
猪肚的营养价值
猪肚的营养价值:猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻 下痢者食用;适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用...[更多]
煲汤网小提示
金针菇和猪肚能一起吃吗: 金针菇与猪肚搭配食用,有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。
猪肚和豆芽能一起吃吗: 猪肚有补虚损、健脾胃的功效,可帮助消化,增进食欲;豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配,常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。
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