生姜肉桂猪肚汤

材料：猪肚块350克，瘦肉丁90克，水发薏米70克，肉桂30克，姜片5克

调味料：盐3克，鸡粉2克，料酒8克

生姜肉桂猪肚汤的做法

1、将猪肚块、瘦肉丁入沸水中汆去血渍，捞出；薏米、肉桂分别洗净。

2、砂锅注水烧开，放入姜片，倒入薏米、肉桂、猪肚块、瘦肉丁，淋上少许料酒，煮沸后用小火煲煮约1小时，至食材熟透。

3、加入盐、鸡粉，拌匀调味即可。

营养功效：养血安神

生姜味辛，性温，可宽中和胃，还能刺激胃黏膜，促进血液循环；肉桂辛散温通，能通行气血经脉。此汤适合闭经女性食用。

生姜的功能

传统健身观点认为生姜，味辛，微温，含辛辣和芳香气味的挥发油。油中主要成分为姜醇、姜油萜、姜烯、姜酚、龙脑、枸橼醛等。姜中的黄色油状液...[更多]

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