土豆豆角煲鸡汤

材料：鸡腿肉250克，土豆75克，豆角50克，青、红椒碎各少许

调味料：盐4克，酱油少许

土豆豆角煲鸡汤的做法

1、将鸡腿肉洗净，斩块，汆水；土豆去皮，洗净，切块；豆角择洗净，切段备用。

2、净锅上火倒入水，下入鸡块、土豆煲约45分钟，调入酱油、盐，加入豆角煮15分钟，用青、红椒碎做点缀即可。

营养功效：降低血脂

土豆含丰富的膳食纤维和胶质类物质，常食能辅助降低血脂的含量。豆角也有一定的降血脂的功效。高血脂患者可以常食此汤。

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