牛肉阿胶姜汤

材料：牛肉200克，阿胶适量，姜少许。

调料：盐、米酒各适量。

牛肉阿胶姜汤的做法

1、牛肉去筋膜，洗净，切片；姜洗净切片，备用。

2、砂锅中加入适量清水，放入牛肉片、姜片，调入米酒，小火煮35分钟，最后放入盐、阿胶，煮至阿胶溶化即可。

营养功效

该汤对脾胃虚弱、水肿胀满、腰膝乏力者有很好的效果。

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