丹参田七枸杞香菇蜜枣煲猪肉

材料

丹参25克

田七15克

香菇10朵

枸杞15克

蜜枣3颗

猪瘦肉250克。

丹参田七枸杞香菇蜜枣煲猪肉的做法

1、香菇泡水浸软，清洗数次后再挤干；其余材料亦须洗净。

2、猪肉洗净后须以滚水汆烫过，再洗净备用。

3、锅内放入2500毫升清水，水滚开后放入所有材料，大火煮至沸腾后转小火再煲3小时，最后放入适量盐提味。

此汤有活血消脂、养血通脉之效。适合血脂、甘油三酯及胆固醇过高以及肥胖、脂肪肝及肝硬化患者饮用。

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