川芎黄精红枣淮山药陈皮煲猪肉

材料

黄精25克

川芎5克

红枣8颗

淮山药25克

陈皮1块

猪肉250克。

川芎黄精红枣淮山药陈皮煲猪肉的做法

1、陈皮泡软，刮去皮内白色果瓤，再洗净；红枣洗净去核；其余材料亦须洗净。

2、猪肉洗净后须以滚水汆烫过，再洗净备用。

3、锅内放入2500毫升清水，水滚开后放入所有材料，大火煮至沸腾后转小火再煲3小时，最后放入适量盐提味。

此汤补血健肾、活血生发之效，容易脱发者适饮。对用脑过度、肾虚神疲者也有助益。

为什么吃猪肉不要丢猪皮

有人在吃猪肉时总是将猪皮去掉，其实，猪皮丢弃是十分可惜的。猪皮中含有丰富的蛋白质，每100克约含9 5克，尤其富含动物胶质，其保健功能大大...[更多]

煲汤网小提示

鹿肉和山药能一起吃吗: 鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃吗: 营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。