飘香葱虾饼
[导读]:飘香葱虾饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的飘香葱虾饼的家常做法,飘香葱虾饼的做法步骤图解,更多家常飘香葱虾饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
葱香味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
河虾100克
面粉150克
鸡蛋50克
3人份
辅料
others
植物油10克
白胡椒粉10克
食盐3克
细香葱1小把
飘香葱虾饼的做法
步骤
step
1
准备好材料
步骤
step
2
将葱切小段
步骤
step
3
面粉加水,慢慢拌匀成面糊(切忌一次性加水太多,慢慢加水搅)
步骤
step
4
将鸡蛋敲入面糊中,再搅拌匀
步骤
step
5
将小河虾清洗干净倒入面糊中,拌匀
步骤
step
6
撒入盐和胡椒粉,拌匀
步骤
step
7
继续倒入葱段,拌匀
步骤
step
8
将电饼铛预热
步骤
step
9
预热后倒入色拉油,用刷子刷匀底盘
步骤
step
10
功能选择“葱油饼”,“中火”,然后倒入一汤匙面糊下去,等底面煎好,用铲子推推,可以推得动就翻面过来再煎,直至两面都煎成金黄色即可
飘香葱虾饼的成品图
飘香葱虾饼的烹饪技巧
技巧
tips
1、最重要是面粉加水的时候不要一下子倒入太多水,如果面糊太稀,就成不了饼啦,如果真的水加多变稀了,可以适量加面粉进去,总之就要面糊比较浓稠才行;
2、胡椒粉应个人喜好,可加或不加。
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