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[导读]：香椿拌豆腐的做法菜谱为您推荐大图正宗的香椿拌豆腐的家常做法，香椿拌豆腐的做法步骤图解，更多家常香椿拌豆腐怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
拌
口味
咸鲜味
时间
5分钟
难度
未知
主料
main
豆腐280克
香椿芽1把
3人份
辅料
others
生抽2茶匙
鸡精0.5克
砂糖半茶匙
辣椒粉0.5茶匙
芝麻0.5茶匙
盐4克
玉米油半勺
香油几滴
香椿拌豆腐的做法
步骤
step
1
香椿芽去掉老头清洗干净。
步骤
step
2
豆腐切成等量的小块。
步骤
step
3
锅中注水烧开，放入豆腐，盐2克进行焯水2分钟。
步骤
step
4
捞出豆腐过入凉水中。
步骤
step
5
香椿芽也进行焯水1分钟。
步骤
step
6
捞出切碎。
步骤
step
7
豆腐和香椿芽放入大碗中。
步骤
step
8
放入盐2克，砂糖，生抽，香油。
步骤
step
9
上面放入芝麻，辣椒面。
步骤
step
10
锅中放油烧热。
步骤
step
11
烧热的油快速的淋在芝麻和辣椒面上面，在轻轻的拌匀即可。
香椿拌豆腐的成品图
香椿拌豆腐的烹饪技巧
技巧
tips
豆腐需要焯水去豆腥味，香椿芽焯水的时候放入一点油会保持碧绿色。
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