陕西面辣子
[导读]:陕西面辣子的做法菜谱为您推荐大图正宗的陕西面辣子的家常做法,陕西面辣子的做法步骤图解,更多家常陕西面辣子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
香辣味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
面粉80克
娃娃菜50克
2人份
辅料
others
盐适量
五香粉适量
鸡精适量
大葱半根
大蒜4瓣
油泼辣子适量
干木耳5克
开水560克
陕西面辣子的做法
步骤
step
1
所有材料
步骤
step
2
木耳泡发后切小块,娃娃菜切碎,葱切碎,蒜切片
大葱用少量热油浇一下备用
步骤
step
3
面粉倒入盆中,少量多次加入开水,搅拌,将面用开水烫成糊糊,搅拌至无颗粒状
步骤
step
4
然后加入所有配菜,搅拌匀,调入盐、五香粉、鸡精搅拌匀
步骤
step
5
最后加入适量油泼辣子,搅拌均匀
步骤
step
6
放入锅中蒸,我用压力锅,压了15分钟。蒸熟后就可以出锅,舀到碗里,泡馍吃
今天家里刚好有油条,我就泡油条吃,更好吃!
陕西面辣子的成品图
陕西面辣子的烹饪技巧
技巧
tips
1、面粉选用一般面粉就可以
2、用开水烫面糊时要耐心搅拌
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