凯撒沙拉
[导读]:凯撒沙拉的做法菜谱为您推荐大图正宗的凯撒沙拉的家常做法,凯撒沙拉的做法步骤图解,更多家常凯撒沙拉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
拌
口味
家常味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
法棍半个
莴笋2个
黑橄榄50克
圣女果50克
黄瓜50克
鸡蛋3个
蒜1瓣
奶酪20克
4人份
辅料
others
柠檬汁1茶勺
醋1汤勺
芥末酱1汤勺
橄榄油120毫升
糖1茶勺
盐适量
凯撒沙拉的做法
步骤
step
1
烤箱预热至180摄氏度。法棍切成薄片约三毫米,然后摆在烤盘中
步骤
step
2
面包片上均匀撒上橄榄油,总共约两茶勺。放到烤箱烤5-7分钟
步骤
step
3
煮一个鸡蛋,沸水中约2-3分钟。然后打鸡蛋去蛋黄,蛋黄放到一个容器中
步骤
step
4
拍蒜切碎
步骤
step
5
切碎的蒜加到盛有蛋黄的容器,柠檬汁,醋,芥末酱(美式芥末酱)和一茶勺糖加入,搅拌机搅拌或手动搅拌
步骤
step
6
缓缓加入剩下的约100毫升橄榄油,边加边搅拌,加入盐调味。酱料就基本完成了
步骤
step
7
莴笋叶切小到适合尺寸。橄榄圣女果切半,黄瓜切片
步骤
step
8
两个鸡蛋在温水中加热知道凝固,蛋黄部分三分熟即可
推荐加热3-5分钟
步骤
step
9
所有材料均匀混合后在表面浇上调制好的酱料
磨碎奶酪加至沙拉
步骤
step
10
装盘
凯撒沙拉的成品图
凯撒沙拉的烹饪技巧
技巧
tips
可以配上烤鸡在沙拉里一起享用
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