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[导读]：胡麻油烙饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的胡麻油烙饼的家常做法，胡麻油烙饼的做法步骤图解，更多家常胡麻油烙饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烙
口味
家常味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
面粉400克
胡麻油50克
2人份
辅料
others
开水150克
冷水100克
食盐4克
胡麻油烙饼的做法
步骤
step
1
称好400克面粉放在盆子里
步骤
step
2
一边倒开水一边用筷子搅和，看到面粉成雪花状了就改用冷水和成团
步骤
step
3
和成团以后盖上湿布醒30分钟
步骤
step
4
准备好胡麻油
步骤
step
5
醒好的面团分三份以后先将其中的一份擀成圆形，越薄越好，越薄分层越多
步骤
step
6
撒上适量盐，平铺均匀
步骤
step
7
在面皮上倒上适量的胡麻油
步骤
step
8
均匀的把油铺开，然后卷起来
步骤
step
9
卷好的条状再盘起来成为饼坯子
步骤
step
10
或者从面皮的半径处切开
步骤
step
11
顺着半径卷起来
步骤
step
12
封好口
步骤
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13
竖起来拧一下按扁
步骤
step
14
用擀面棍擀成圆饼（擀的时候用擀面棍从中间往四周擀就容易给擀圆）
步骤
step
15
电饼铛预热加入适量胡麻油
步骤
step
16
将生坯放进饼铛盖盖子加热
步骤
step
17
中间翻一次，看到两面都金黄色了就可以了（不要时间太久，那样容易给饼烙硬了）
步骤
step
18
取出切块儿装盘即可食用
胡麻油烙饼的成品图
胡麻油烙饼的烹饪技巧
技巧
tips
没吃过胡麻油的人如果想尝试的话，一定买小包装的，因为它有股特殊的味道，未必每个人都喜欢。
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