家常烧麦

发布时间：2021-09-24 00:07:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：家常烧麦的做法菜谱为您推荐大图正宗的家常烧麦的家常做法，家常烧麦的做法步骤图解，更多家常家常烧麦怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺蒸

口味 家常味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

糯米250克 肉糜50克 笋30克 胡萝卜20克 香菇15克 烧卖皮15张 2人份

辅料 others

料酒10克 老抽15克 生抽30克 盐2克 糖20克

家常烧麦的做法

步骤 step

·食材·

糯米 250g、肉糜 50g、笋 30g

胡萝卜 20g、香菇 15g、烧卖皮 15张

料酒 10g、老抽 15g、生抽 30g、盐 2g、糖 20g

步骤 step

清水泡发糯米、香菇

步骤 step

依次将笋、胡萝卜、泡发后的香菇，切丁备用

步骤 step

再将泡发好的糯米倒入电饭煲，加入少许清水，煮熟

步骤 step

热锅冷油，倒入肉末炒至变色，倒入料酒、生抽、老抽、盐、糖，炒匀

步骤 step

再倒入蔬菜丁翻炒

步骤 step

加入糯米，炒匀盛出

步骤 step

取烧卖皮，包入炒好的馅料

步骤 step

沸水蒸15分钟即可

技巧 tips

1.将糯米水泡半小时，上开水蒸15分钟即可

2.包烧麦的时候，不用收口，用拇指和食指握住烧麦皮的边，一提就成型，成石榴状

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！