变蛋拌黄瓜

发布时间：2021-09-23 21:37:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺拌

口味 家常味

时间 5分钟

难度 新手尝试

主料 main

变蛋6个 黄瓜1根 3人份

辅料 others

大蒜5瓣 食盐1勺 香油1勺 鸡精1勺 醋2勺 生抽2勺

变蛋拌黄瓜的做法

步骤 step

变蛋去皮，洗干净。

步骤 step

按照自己的喜好切成块。

步骤 step

黄瓜洗干净。

步骤 step

用刀拍几下，然后切段。

步骤 step

和变蛋一起放到碗里。

步骤 step

大蒜剥皮，加食盐捣成蒜泥，加鸡精、生抽、粗、香油，调成蒜汁。

步骤 step

倒在碗里。

步骤 step

用筷子搅拌的话容易把皮蛋搅碎，两只手捧着碗来回颠几下即可。

步骤 step

好吃

技巧 tips

不喜欢吃蒜的可以少放一点点，一瓣或者两瓣就行。

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