鲜香味美小馄饨

发布时间：2021-09-23 21:12:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

猪腿肉140克 洋葱50克 料酒1勺 馄饨皮适量 玉米油适量 2人份

辅料 others

酱油适量 盐少许

鲜香味美小馄饨的做法

步骤 step

猪肉和洋葱放到一起剁碎。

步骤 step

肉馅中加入玉米油拌匀，再加入料酒、酱油、盐，顺一个方向搅拌至上劲。

步骤 step

取馄饨皮放适量馅料至一角。

步骤 step

卷起，用筷子沾水粘好边缘。

步骤 step

把左右两个角重叠粘好。

步骤 step

全部包好的馄饨。

步骤 step

锅内加入适量水煮沸后，下入馄饨。再次煮开后，加入一碗凉水。

步骤 step

继续煮至水沸，馄饨全部浮起。

步骤 step

捞出滴入少量味极鲜酱油，加入小葱花，开吃吧。

技巧 tips

喜欢汤料更丰富一些，可以在煮馄饨时加入适量紫菜虾皮或者按自己喜好调整。

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