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[导读]：千层肉饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的千层肉饼的家常做法，千层肉饼的做法步骤图解，更多家常千层肉饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烙
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
猪肉300克
大葱1棵
面粉500克
3人份
辅料
others
热水适量
盐1勺
十三香适量
干面粉适量
植物油适量
千层肉饼的做法
步骤
step
1
猪肉切块，大葱切段（猪肉提前去皮，洗干净，大葱洗净）
步骤
step
2
一同放入苏泊尔破壁机。
步骤
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3
启动搅拌程序。约15秒即可。
步骤
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4
搅拌好的肉馅加盐和十三香搅拌均匀待用。
步骤
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5
准备面粉，慢慢倒入热水，用筷子不断的搅拌，到这种程度即可。面要比平时烙饼的面软一些才好吃。
步骤
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6
和成面团。
步骤
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7
因为面比较软，所以多撒一些干面粉，防粘。和好的面团分成几个拳头大小的面剂子。
步骤
step
8
取其中一个面剂子，擀成饼状。
步骤
step
9
铺上四分之三的肉馅，用刀在肉馅的旁边把面皮划断。
步骤
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10
将面皮叠起来
步骤
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11
每一层都叠起来
步骤
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12
最后叠成三角形。
步骤
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13
擀成饼状。
步骤
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14
平底锅里倒入适量的油，中小火烧热，放入饼。
步骤
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15
烙至两面金黄即可、
步骤
step
16
烙好的饼切一下。
步骤
step
17
可以开吃了。
千层肉饼的成品图
千层肉饼的烹饪技巧
技巧
tips
面要软一点。
和面用温热水，这样烙出来的饼更好吃。
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