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[导读]：羌饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的羌饼的家常做法，羌饼的做法步骤图解，更多家常羌饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
葱香味
时间
2小时
难度
初级入门
主料
main
面粉250克
小葱30克
4人份
辅料
others
酵母3克
油35克
温水125克
盐6克
白芝麻35克
羌饼的做法
步骤
step
1
面粉加入2克盐拌匀，酵母家人温水搅拌均匀
步骤
step
2
把酵母水倒入面粉里揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵
步骤
step
3
小葱切成葱花，准备所需的白芝麻
步骤
step
4
发酵至2倍大
步骤
step
5
再一次揉匀后盖上保鲜膜静置20分钟
步骤
step
6
面团静置时间到后，葱花里加入4克盐和5克拌匀（不要提前加盐否则会出水）
步骤
step
7
把面团擀成长方形面皮，均匀的加入葱
步骤
step
8
由上往下卷起后捏紧收口
步骤
step
9
从一头卷起，如图
步骤
step
10
先用手轻轻的压扁后再擀成圆饼坯，两面刷上少许清水沾上芝麻
步骤
step
11
锅内倒油
步骤
step
12
油温5分热转中火下人饼坯煎成两面金黄后熄火出锅
步骤
step
13
好吃的不得了
羌饼的成品图
羌饼的烹饪技巧
技巧
tips
1.各家的口味不同，请按照自家的口味调味
2.煎饼的时候要控制油温，这饼较厚，用中火慢慢煎，否则外焦里不熟
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