霸王超市——快手早餐洋葱火腿鸡蛋玉米饼

发布时间：2021-09-23 14:13:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烙

口味 家常味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

洋葱1个 鸡蛋1个 嫩玉米1穗 面粉70克 火腿肠2根 2人份

辅料 others

油适量 盐适量 香葱2根 胡椒粉适量 熟白芝麻适量

霸王超市——快手早餐洋葱火腿鸡蛋玉米饼的做法

步骤 step

备齐材料

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火腿肠洗净切丁，香葱洗净切碎，洋葱去皮切圈，取小部分切丁

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玉米洗净，用擦板擦碎，打入鸡蛋，搅拌均匀

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加入所有备好的丁和碎搅拌均匀

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加入盐、胡椒粉搅拌均匀

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加入白芝麻搅拌均匀

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加入面粉搅拌均匀

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入手可800度干烧不列的砂锅，试试干烧的效果，用砂锅小火烙，锅底刷油，放上洋葱圈

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用勺子舀调好的面糊倒入洋葱圈中

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翻面烙熟，这砂锅真的很棒，加热均匀，不粘，着色均匀

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出锅。

技巧 tips

1、没有砂锅的用平底不粘锅就好了。
2、如果浆少，可以少量兑点凉开水。
3、洋葱应存放在一个开放的容器内，放在干燥、通风，且阳光不会直射的地方。

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