清爽椰油拌沙拉
[导读]:清爽椰油拌沙拉的做法菜谱为您推荐大图正宗的清爽椰油拌沙拉的家常做法,清爽椰油拌沙拉的做法步骤图解,更多家常清爽椰油拌沙拉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
拌
口味
酸甜味
时间
10分钟
难度
中级掌勺
主料
main
莲藕200克
西红柿1个
胡萝卜100克
香菇100克
洋葱50克
柠檬半个
3人份
辅料
others
盐1克
椰子油2毫升
白砂糖1克
香葱10克
清爽椰油拌沙拉的做法
步骤
step
1
准备食材:莲藕、西红柿、香菇、胡萝卜、洋葱、柠檬、香菜、椰子油等食材;
步骤
step
2
莲藕去皮洗净、切片,胡萝卜去皮切好、香菇洗净;
步骤
step
3
清水煮沸,放入胡萝卜、莲藕汆烫;
步骤
step
4
再把香菇加入汆烫熟,捞出;
步骤
step
5
西红柿洗净、切片、柠檬切片;PS:留2/3挤汁;
步骤
step
6
把汆烫熟的莲藕片、胡萝卜、香菇,以及切好的西红柿,放入盘子;
步骤
step
7
洋葱切碎;
步骤
step
8
热锅,倒入椰子油,
步骤
step
9
把洋葱倒入,煸香洋葱碎;
步骤
step
10
把煸香的洋葱碎撒在装好的蔬菜上,再淋上柠檬汁、盐、白砂糖拌均即可。
清爽椰油拌沙拉的成品图
清爽椰油拌沙拉的烹饪技巧
技巧
tips
1.莲藕、胡萝卜、香菇需要汆烫熟;
2.番茄可以生吃;
3.柠檬汁要新鲜现榨汁才鲜美;
4.椰子油低于25度是固体,现在是冬季,用来煸香洋葱,非常好吃。
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