烩饼

发布时间：2021-09-29 16:19:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烩

口味 家常味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

烙饼1张 青菜200克 2人份

辅料 others

油1茶匙 盐3克 味精1克 生抽1茶匙 葱适量

烩饼的做法

步骤 step

主辅料：干饼、青菜

步骤 step

把干饼切宽条

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青菜洗净切段，葱切碎

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热油，炒香葱花

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放入青菜煸炒

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烹入生抽

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加适量的清水

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烧开后，加盐、味精调味

步骤 step

放入切好的饼

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烧开后即可关火

步骤 step

出锅盛入碗中，即可上桌

技巧 tips

1、因为是主食，调味时不宜过重。
2、因为饼极易吸水，所以放入饼之后，不宜久煮，开锅即可。
3、青菜可以任意搭配。

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