白吐司

发布时间：2021-09-29 16:14:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间 60分钟

难度 初级入门

主料 main

高筋面粉300克 酵母3克 水150克 3人份

辅料 others

油26克 盐4克 糖16克 蛋液60克

白吐司的做法

步骤 step

称取液体材料和糖，盐放入面包桶

步骤 step

加入高筋面粉

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放入酵母粉

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用筷子帮助搅拌成絮状

步骤 step

将装有原料的面包桶固定在面包机中

步骤 step

开启“和风面包”程序，重要750g，烧色中，时间一共是2小时52分钟

步骤 step

用刮刀辅助面包桶四周的散粉

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面团揉至出膜开始发酵

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发酵好的面团开始烘烤

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烘烤结束

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将烤好的吐司晾凉后密封保存即可

技巧 tips

我用的是色拉油，如果用黄油的话会更加香一些的。

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