蔓越莓手撕面包
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工艺
烘焙
口味
奶香味
时间
数小时
难度
初中水平
主料
main
中种面团:高粉420克
天然酵母70克
酵母4克
鲜奶290克
辅料
others
主面团:高粉180克
酵母2克
糖100克
鸡蛋1个
鲜奶40克
奶粉20克
黄油50克
盐6克
蔓越莓160克
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