冰糖雪梨银耳羹

发布时间：2021-09-29 11:37:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味甜味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

银耳 10克 雪梨1个 冰糖10克 1人份

辅料 others

清水适量 枸杞适量

冰糖雪梨银耳羹的做法

步骤 step

把发好的银耳去根撕成小朵

步骤 step

放到奶锅里，加入开水，小火熬大概二十分钟

步骤 step

熬银耳的时候来处理雪梨

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去皮去核切成小块备用

步骤 step

煮到银耳汤发粘

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倒入雪梨块一起煮

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煮到雪梨透明

步骤 step

倒入冰糖

步骤 step

等冰糖煮化后关火，倒入洗净的枸杞闷几分即可

技巧 tips

1、银耳不用泡太久，一个小时就可以；
2、一定要把梨子煮到透明，那样味道才好；
3、枸杞要灭火后再加入，以免影响枸杞本身的营养。

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