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[导读]：黑芝麻小餐包的做法菜谱为您推荐大图正宗的黑芝麻小餐包的家常做法，黑芝麻小餐包的做法步骤图解，更多家常黑芝麻小餐包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
2小时
难度
初级入门
主料
main
高筋面粉280克
黑芝麻30克
牛奶150克
鸡蛋50克
玉米油35克
绵白糖30克
奶粉20克
3人份
辅料
others
酵母粉3克
精盐3克
全蛋液少许
黑芝麻小餐包的做法
步骤
step
1
将黑芝麻炒熟，
步骤
step
2
倒入维仕美料破壁理机的搅拌杯中，
步骤
step
3
选择研磨功能，将黑芝麻磨成粉，
步骤
step
4
在面包桶中加入牛奶、鸡蛋、白糖、精盐和玉米油，
步骤
step
5
再加入高筋面粉、黑芝麻粉、奶粉和酵母粉，
步骤
step
6
启动面包机和面25分钟，
步骤
step
7
然后饧发40分钟，
步骤
step
8
将饧发好的面团揉搓排气后，分割成12份，
步骤
step
9
将其全部滚圆，
步骤
step
10
码入不粘玛芬烤盘中，
步骤
step
11
入烤箱，选择发酵功能，底部放一碗热水，发酵30分钟，
步骤
step
12
在二发后的面包坯表面刷上全蛋液，
步骤
step
13
入预热好的烤箱，中层，180度，上下火，烤15分钟。
黑芝麻小餐包的成品图
黑芝麻小餐包的烹饪技巧
技巧
tips
二发时烤箱中放入一碗热水，最后在面包烤制时不必取出，这样烤好的面包表皮不干，口感更好。
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