青菜面条

发布时间：2021-09-29 09:00:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 15分钟

难度 初中水平

主料 main

面粉120克 1人份

辅料 others

水58克 猪油1勺 青菜102克 盐1小勺

青菜面条的做法

步骤 step

面粉里放入水

步骤 step

揉成光滑的面团

步骤 step

青菜洗净，切好备用

步骤 step

锅中放入猪油

步骤 step

猪油融化放入青菜煸炒

步骤 step

煸炒至青菜变色，放了适量水，盐，盖上锅盖

步骤 step

面团擀至成牛舌形

步骤 step

放在案板上切成条

步骤 step

水煮开后放入面条，煮3-4分钟即可

技巧 tips

面团一定要揉成光滑的面团，这样的面条才有嚼劲。

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