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口袋饼

发布时间:2021-09-29 08:58:42分类:早餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:口袋饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的口袋饼的家常做法,口袋饼的做法步骤图解,更多家常口袋饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
雪花粉500克 土豆200克 胡萝卜200克 生菜100克 2人份
辅料 others
洋葱15克 葱1根 姜2片 花椒粉1/4勺 盐1/2勺 醋1/5勺

口袋饼的做法

步骤 step

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口袋饼的步骤

准备福临门雪花粉

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口袋饼的步骤

用约七十多度的开水慢慢倒入面粉,边倒边用筷子搅拌。

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口袋饼的步骤

手稍蘸凉水,把面和成面团,饧约二十分钟至半小时左右。

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4

口袋饼的步骤

准备蔬菜(根据自己喜欢准备)

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口袋饼的步骤

土豆、胡萝卜均切丝备用(土豆丝泡凉水中)

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口袋饼的步骤

面团醒好以后,擀开。

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口袋饼的步骤

面团擀薄后,用刀划去四边,呈如图整齐四边形状。

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口袋饼的步骤

用刀划成长约30CM宽约10CM的长面片(根据自己喜好)

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口袋饼的步骤

然后在面片的中间长区间内刷油

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口袋饼的步骤

然后如图对折成口袋状,压紧两边(两边可粘些水)

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口袋饼的步骤

随个人喜好修饰一下

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口袋饼的步骤

饼铛刷薄油,放入口袋饼坯

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口袋饼的步骤

翻烙两面成微黄即可

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口袋饼的步骤

另起锅,油热,放葱姜花椒爆香,把备用的土豆丝和胡萝卜丝放入翻炒

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口袋饼的步骤

后又加了一点洋葱丝。放盐和其他调料翻炒,出锅前来一点醋。

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口袋饼的步骤

把炒出的菜放入口袋中,美味分享吧。

口袋饼的成品图

口袋饼成品图
口袋饼成品图
口袋饼成品图

口袋饼的烹饪技巧

技巧 tips

烙饼时中间会鼓起小包哦

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