清炖排骨汤

发布时间：2021-09-29 04:25:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 咸鲜味

时间 2小时

难度 初级入门

主料 main

排骨500克

辅料 others

大料1个 料酒20克 盐10克 水1000毫升 葱10克 姜10克 蒜10克 白酒5毫升

清炖排骨汤的做法

步骤 step

排骨洗净，加冷水烧开两分钟后捞出，冲去浮沫

步骤 step

放人高压锅中加入所有的辅料

步骤 step

高压锅按肉排骨键即可，结束音响后，等待放完气，即可出锅，撒入香菜或香葱即可。

技巧 tips

排骨用冷水煮开，是为了去除腥味。

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