中筋面粉小面包

发布时间：2021-09-29 04:22:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 奶香味

时间 30分钟

难度 初中水平

主料 main

中筋面粉290克 牛奶150克 鸡蛋1个 橄榄油25克 糖40克

辅料 others

酵母3克 盐2克

中筋面粉小面包的做法

步骤 step

所有材料放入面包机桶内，启动和面程序40分钟

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取出

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分成小块

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取一小块面擀成长条

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卷起

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再擀开

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卷起，反复两到三次

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整出自己喜欢的形状

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放在椰蓉上门压一下

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拿起放烤盘中

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放入烤箱（可以自然发酵）发酵至两倍大后开火烤，上火140，下火160，二十分钟左右即可

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出炉后

技巧 tips

一发面包要等待发酵好后再开火烤，椰蓉可以不放，也可以换成芝麻

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