特色凉吃馄饨

发布时间：2021-09-29 02:41:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

馄饨18个 1人份

辅料 others

羊肉片5个 鱼丸3个 小白菜适量 火锅蘸料适量 盐少许 味精少许

特色凉吃馄饨的做法

步骤 step

所有食材；

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锅内放一些水，烧开；

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烧水时将鱼丸改刀；

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水开后放入馄饨与鱼丸；

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馄饨与鱼丸煮熟后，捞出，放入盘中，自然冷却；

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放入小白菜和羊肉片，加少许盐和味精；

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小白菜和羊肉片煮熟后，捞出，将羊肉片盖在馄饨上，小白菜摆上；

步骤 step

淋上自己喜欢的酱料即可。

技巧 tips

1.我用的鱼丸好像叫做三文鱼卷，在一般市场都可以买到；
2.好的羊肉片煮的时候是不会碎掉的，羊肉片需要先捞出，避免煮的太老；
3.酱料选择自己喜欢的口味即可，我用的是买的麻辣火锅蘸料

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