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网站首页简单美味年糕做法（面包机版）
[导读]：简单美味年糕做法（面包机版）的做法菜谱为您推荐大图正宗的简单美味年糕做法（面包机版）的家常做法，简单美味年糕做法（面包机版）的做法步骤图解，更多家常简单美味年糕做
工艺
烘焙
口味
家常味
时间
90分钟
难度
新手尝试
主料
main
年糕250克
水250克
4人份
辅料
others
椰蓉适量
简单美味年糕做法（面包机版）的做法
步骤
step
1
材料：糯米250克，水250克，椰蓉适量
步骤
step
2
糯米洗干净，浸泡3-4个小时
步骤
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3
糯米和水放进面包机桶里
步骤
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4
选择面包机年糕功能
步骤
step
5
时间在最后的25分钟的时候开始搅拌
步骤
step
6
搅拌好的年糕。（年糕在最后10分钟搅拌的时候可以加点黑芝麻，这样做出来的比较好看，也比较好吃）
步骤
step
7
很黏
步骤
step
8
找一个吐司模具盒，里面铺一层保鲜膜，然后把做好的年糕放进去，在桌上嗑两下，这样做出来的切出来的年糕不会有气泡
步骤
step
9
将年糕放在冰箱里冷冻，成形可以切片即可
步骤
step
10
在切片的年糕上面粘点椰蓉
步骤
step
11
喜欢吃甜的也可以在粘点白糖。吃的时候最好用微波炉热一下，冷糯米不但很硬，影响口感，更不易消化
简单美味年糕做法（面包机版）的成品图
简单美味年糕做法（面包机版）的烹饪技巧
技巧
tips
1、面包机机没有年糕功能的话可以用面包机的烘烤功能将糯米蒸熟，然后用面包机搅拌功能将做好的糯米饭搅拌成年糕的状态；
2、做年糕的时候尽量不要将水放少了，放少了的话做出来的年糕里面会有小粒的米没有熟；
3、年糕在切片的时候特别是粘，手上和板上可以抹点油，这样比较容易切；
4、胃消化不好的人不要经常吃。
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