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[导读]：生煎花卷的做法菜谱为您推荐大图正宗的生煎花卷的家常做法，生煎花卷的做法步骤图解，更多家常生煎花卷怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
家常味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
面粉200克
水100克
3人份
辅料
others
细砂糖10克
酵母粉2克
油1勺
盐1小勺
生煎花卷的做法
步骤
step
1
准备好所有的食材。
步骤
step
2
面粉加糖和酵母粉、水揉成一个光滑柔软的面团，发酵至两倍大。
步骤
step
3
擀开成为厚薄均匀的长方形的面片。
步骤
step
4
刷油，折成三折，切成等份。
步骤
step
5
取一份小面块，稍微拉长一些，捏住两头像麻花一样拧起来。
步骤
step
6
整齐的摆放到不沾煎锅里面，进行二次发酵。
步骤
step
7
保持小火，将花卷的底部煎至微微发黄。
步骤
step
8
沿着锅边淋入适量清水，盖上锅盖，保持中火，焖至水分变干就差不多了。
生煎花卷的成品图
生煎花卷的烹饪技巧
技巧
tips
煎花卷的时候一定要把握好火候，中火焖，小火煎，不能用大火，否则底部容易焦糊，上部不熟。
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