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[导读]：生煎花卷的做法菜谱为您推荐大图正宗的生煎花卷的家常做法，生煎花卷的做法步骤图解，更多家常生煎花卷怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
家常味
时间
15分钟
难度
初中水平
主料
main
面粉500克
2人份
辅料
others
盐3克
酵母粉6克
胡麻油20毫升
水250克
生煎花卷的做法
步骤
step
1
将酵母粉兑水，搅拌匀均后，静置片刻，然后倒入面粉中，揉至面团表面光滑，盖上保鲜膜，开始醒发
步骤
step
2
醒发至原面团的两倍体积
步骤
step
3
面板撒少许薄面，然后将面团从盆中取出，揉至表面光滑后静置十分钟
步骤
step
4
将面团擀开，然后倒入适量胡麻油，如图所示
步骤
step
5
将胡麻油刷开后，撒少许盐和干面粉
步骤
step
6
将面团由里向外卷成大卷
步骤
step
7
将大卷切成大小相同的小剂子，然后两个小剂子叠在一起、轻轻拉伸、稍稍卷一下就可以做成一个花卷了
步骤
step
8
电饼铛抹适量的胡麻油，将花卷一个个放在上面，然后倒入20毫升左右的温水
步骤
step
9
盖上锅盖，加热十分钟左右，煎制花卷底部金黄即可
步骤
step
10
成品图
步骤
step
11
成品图
生煎花卷的烹饪技巧
技巧
tips
1、做这道花卷的面团和的稍软一些最好；
2、还可以在面团中加入少许香葱，味道会更好；
3、胡麻油可用其它食用油替代。
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