玉米糁粥

发布时间：2021-09-25 03:02:44分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

玉米糁(黄)80克 2人份

辅料 others

水650克

玉米糁粥的做法

步骤 step

80克粗玉米糁

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放进小碗里，加水泡2分钟，一些脏东西就会浮在水面

步骤 step

慢慢把脏水倒掉，再洗1至2遍

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加入半碗清水，搅拌均匀

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锅里放入650克清水，大火煮开

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大火保持水沸腾的状态，将碗里的玉米糁糊用勺边搅拌边倒入锅里，然后迅速画圈搅拌锅里的面糊，防止结块、粘底

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水再次煮开后搅拌一下

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改小火，盖上锅盖，错开一些缝隙。（防止粥溢出来）

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熬粥的过程，每隔几分钟搅拌一下，防止粘底

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大约20分钟左右，粥变的黏稠，关火盖上锅盖焖一会就可以吃了

技巧 tips

煮好后关火，盖上锅盖焖一段时间，粥会更好喝。

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