榛蘑三黄鸡煲汤

发布时间：2021-09-28 22:53:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煲

口味 家常味

时间 60分钟

难度 初级入门

主料 main

三黄鸡400克 榛蘑(干)30克 4人份

辅料 others

花雕酒2汤匙 葱3段 姜4片 盐适量

榛蘑三黄鸡煲汤的做法

步骤 step

准备食材：三黄鸡洗净，斩成块状，榛蘑洗净后，泡发30分钟左右

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水开后，倒入三黄鸡

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倒入花雕酒，三黄鸡用水炒一下

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另起锅，放入适量底油，放入葱，姜，煸出香味

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放入炒好的三黄鸡

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再放入泡发好的榛蘑，翻炒均匀

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倒入适量的开水，大火烧开后转小火

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30分钟后，放入适量的盐，关火，榛蘑三黄鸡浓汤就做好了。

技巧 tips

丝巾温馨提示：如果用柴鸡煲汤，味道更好哦。砂锅炖味道会更好。

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