家常菜谱大全-美食特色菜单-饮食健康资讯-味蕾网

您好,欢迎访问味蕾网,我们将竭诚为您服务!

快手松饼

发布时间:2021-09-28 20:36:43分类:早餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:快手松饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的快手松饼的家常做法,快手松饼的做法步骤图解,更多家常快手松饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
口味 甜味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
纯牛奶100克 低筋面粉115克 细砂糖30克 2人份
辅料 others
鸡蛋一个 无铝泡打粉4克

快手松饼的做法

步骤 step

1

快手松饼的步骤

准备好需要的食材,工具上准备一个手动打蛋器或者电动的打蛋器。

步骤 step

2

快手松饼的步骤

把鸡蛋,牛奶,细砂糖加入容器中。

步骤 step

3

快手松饼的步骤

用手动打蛋器多搅拌一会儿,或者换成电动的打蛋器,搅打两三分钟,将蛋液与牛奶,砂糖充分搅拌均匀,砂糖要全部搅融化。

步骤 step

4

快手松饼的步骤

将面粉和无铝泡打粉筛入牛奶蛋液中。

步骤 step

5

快手松饼的步骤

继续用打蛋器搅拌均匀,一定要把面糊搅到无颗粒的状态,看上去十分细腻光滑,如果早上要吃,可以提前把面糊搅好,放入冰箱里冷藏一晚上。

步骤 step

6

快手松饼的步骤

平底不粘锅用中小火加热,烧热以后舀入一勺面糊,平底锅中不需要放油,保持干燥的状态就可以,面糊倒进去以后也不要去翻动,让面糊自然流淌开即可。

步骤 step

7

快手松饼的步骤

加热的过程中也不要去翻动松饼,耐心等待,面糊会渐渐凝固,表面出现一个个小洞,待面糊即将完全凝固的时候翻面。

步骤 step

8

快手松饼的步骤

背面再煎一小会即可,这时就可以随时翻动一下看看,背面只要稍微出现焦黄就可以。

步骤 step

9

快手松饼的步骤

煎好以后就可以出锅了,很快就可以把几个松动煎好,把几个松饼堆起来,撒上一层防潮糖粉,摆上一些浆果装饰即可,表面我淋了一些蜂蜜,十分香甜。

快手松饼的成品图

快手松饼成品图
快手松饼成品图
快手松饼成品图
快手松饼成品图

快手松饼的烹饪技巧

技巧 tips

做松饼的锅,尽量选择厚底一些的平底锅,太薄了受热不够均匀,热起来也比较快,很容易把松饼煎糊;

把面糊倒进锅里的时候,最好用个合适大小的勺子,一次性倒进去,不要一勺一勺往里面舀;

面糊倒进锅里后,一定不要乱翻动,等面糊凝固的时候直接翻面就可以。

赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!

上一篇:清蒸鲷鱼片

下一篇:八宝粥

相关推荐
返回顶部