莲藕马蹄猪骨汤
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工艺
煮
口味
家常味
时间
90分钟
难度
新手尝试
主料
main
莲藕450克
马蹄100克
猪骨350克
2人份
辅料
others
食盐适量
枸杞5克
莲藕马蹄猪骨汤的做法
步骤
step
1
准备好食材:莲藕、马蹄、猪骨、枸杞。
步骤
step
2
猪骨洗干净后,放入锅中,水开后继续煮一分钟,将血水煮出来。
步骤
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3
焯水后的猪骨清洗干净,备用。
步骤
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4
马蹄、莲藕去皮,清洗干净。
步骤
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5
莲藕切成大块。
步骤
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6
把莲藕、马蹄、猪骨放入锅中,加入适量的水,盖上盖子后,中火煲80分钟左右。
步骤
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7
加入枸杞继续煮5分钟即可。
步骤
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8
起锅前加入适量的盐调味。
莲藕马蹄猪骨汤的成品图
莲藕马蹄猪骨汤的烹饪技巧
技巧
tips
马蹄爽脆可口既做蔬菜也可做水果;
枸杞起锅前五分钟加入即可。
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