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[导读]：广东奶皇包的做法菜谱为您推荐大图正宗的广东奶皇包的家常做法，广东奶皇包的做法步骤图解，更多家常广东奶皇包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
甜味
时间
数小时
难度
新手尝试
主料
main
面粉300克
奶黄馅300克
酵母粉2克
5人份
辅料
others
食用油10克
白糖 20克
广东奶皇包的做法
步骤
step
1
不烫手的温水把酵母加入融化后，静置5分钟
步骤
step
2
盆内加入面粉、白糖然后加入酵母水混合，搅拌至雪花状
步骤
step
3
揉搓成光滑的面团
步骤
step
4
放置温暖处发酵至原来的2.5倍大
步骤
step
5
发酵好的面团取出，揉搓至彻底排气后分成均匀的小面团，让其松驰10分钟
步骤
step
6
奶黄馅从冰箱取出
步骤
step
7
取小面团擀成薄面皮，把奶黄馅放入
步骤
step
8
收口再搓圆，做成面胚
步骤
step
9
广东奶皇包的成品图
广东奶皇包的烹饪技巧
技巧
tips
1、揉面时，加热水35-40度之间的热水，太烫的话会烫死酵母；加水揉成团后，待10分钟再揉面团会更容易光滑。
2、发酵后，排气要彻底，揉的时候尽量揉长一点时间，蒸出来的馒头才会光滑。
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