葱花莜面饼

发布时间：2021-09-28 12:22:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 葱香味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

莜面100克 2人份

辅料 others

油30毫升 盐2克 葱花少许 鸡蛋一个

葱花莜面饼的做法

步骤 step

准备食材

步骤 step

莜面中加入2克盐和葱花，磕入鸡蛋之后拌匀

步骤 step

加入清水搅拌成面糊

步骤 step

热锅倒入油

步骤 step

油温7分热加入面糊

步骤 step

煎至表面变色后翻面至两面金黄熄火出锅

技巧 tips

莜面搅拌时候看似很粘稠，加入锅中没有韧性，容易散开，加入一个鸡蛋后做起来方便多了。

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