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[导读]：罗汉果银耳汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的罗汉果银耳汤的家常做法，罗汉果银耳汤的做法步骤图解，更多家常罗汉果银耳汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
甜味
时间
90分钟
难度
初级入门
主料
main
罗汉果1个
银耳15克
2人份
辅料
others
冰糖40克
水适量
罗汉果银耳汤的做法
步骤
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1
食材准备
步骤
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2
银耳提前用清水泡发
步骤
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3
罗汉果切开，挖出中间的籽备用
步骤
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4
锅中放入七、八分满的清水，将罗汉果籽放入锅中
步骤
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5
加入冰糖
步骤
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6
盖好锅盖，大火烧开
步骤
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7
水开后转中小火继续煮20分钟左右（为防止溢锅，可将锅盖稍稍掀开一点点口）
步骤
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8
煮20分钟后，捞出罗汉果籽
步骤
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9
泡发好的银耳去蒂，洗净，撕成小朵
步骤
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10
银耳倒入煮好的罗汉果水中
步骤
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11
继续开大火煮
步骤
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12
烧开后转小火慢慢炖1小时左右即可关火
步骤
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13
煮好出锅了
罗汉果银耳汤的成品图
罗汉果银耳汤的烹饪技巧
技巧
tips
1、罗汉果本身带有甜味，如果不喜欢太甜的话，则冰糖的用量可适量减少；
2、银耳炖得越久会越粘稠，中途注意用勺子搅拌几下以免粘锅。
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