酸奶面包
[导读]:酸奶面包的做法菜谱为您推荐大图正宗的酸奶面包的家常做法,酸奶面包的做法步骤图解,更多家常酸奶面包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
家常味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
面粉500克
酵母粉2克
3人份
辅料
others
玉米油60克
白糖80克
酸奶240克
酸奶面包的做法
步骤
step
1
主料:面粉、酸奶
步骤
step
2
面包桶放入酸奶、玉米油、白糖;放入面粉,最后放入酵母粉
步骤
step
3
启动和面程序,和面30分钟左右
步骤
step
4
把面团取出团圆,进行一次发酵
步骤
step
5
发酵至2倍大以上
步骤
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6
把面团取出揉匀排气
步骤
step
7
均匀分成3个小面团
步骤
step
8
取一个面团,把面团擀成长片
步骤
step
9
将其卷起
步骤
step
10
整理成型后,即成生坯,依次做完
步骤
step
11
把生坯放入烤盘,覆盖保鲜膜二次发酵
步骤
step
12
发酵至2倍大左右
步骤
step
13
烤箱200度。中下层烤制25分钟即可
步骤
step
14
取出烤盘,晾凉即可食用
酸奶面包的成品图
酸奶面包的烹饪技巧
技巧
tips
1、酸奶顶替了水,但用量要比水稍稍多以些。
2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。
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