把紫薯洗净，去皮，切小方块，太大块煮的时候时间要长些。

汤锅洗净，倒入4碗食用水，盖上盖子煮沸，把切好的紫薯小方块，倒入锅里。这是4个人的早餐用量，2个紫薯、4包燕麦片，这个配料刚刚好，一家四口一人一碗。

再次大火煮沸，转为中小火。

紫薯煮好之后加入燕麦片，关火，搅拌均匀。我采用的燕麦片是可以用沸水冲一冲就可以吃的。所以倒入之后，关火搅拌之后，香滑浓稠。

燕麦片是原味，没有糖，紫薯有微甜，这个时候加入适量的白砂糖，拌均，香甜可口，太好吃了。

如果完全不吃糖的，可以不用加糖，淡淡的甜味，也很好吃。拌均之后稍等2-3分钟，味道更佳。