萝卜老鸭汤

发布时间：2021-09-28 01:55:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咸鲜味

时间 2小时

难度 新手尝试

主料 main

鸭250克 萝卜1个 3人份

辅料 others

盐适量 料酒1茶匙 姜3片

萝卜老鸭汤的做法

步骤 step

先将老鸭剁成块，放入冷水锅中，焯烫一下。

步骤 step

苏泊尔养生壶中加入适量清水，放入焯烫好的鸭肉。爱喝汤的话，可以适当多加一些清水。

步骤 step

加入姜片，倒入适量料酒，开启养生汤模式，定时120分钟。

步骤 step

将萝卜洗净，去皮切块待用。

步骤 step

待养生汤模式还剩40分钟时，下入萝卜块，继续煮。

步骤 step

最后2分钟时，加入适量盐调味即可。

技巧 tips

家养的鸡鸭都不需要太多的调料，否则会掩盖掉本身的香味和鲜味。

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