准备好主要的食材。酵母粉要用温水溶解后，在加到干面粉里边，用筷子搅拌到无干粉，即可揉成面团发酵大约120分钟左右。

发酵好的面胚放案板上揉搓排气备用。大面胚要分成大小一致的馒头面胚了。而且要揉面哦！并且面团一定要保湿。将面胚分成小面胚，取一个擀压成厚面皮。放二颗红枣如图片，开始做馒头咯。

如图片一样折叠面皮中间再放一颗红枣。

这是馒头组成的一部分，一共要做五个备用。

，擀一个大的面皮如同图片一样的切割成几份，然后在将边缘捏在一起，看着好像向日葵花。

中间用红枣填充一下，这样看着更丰满了。

我们将上边做好的花瓣，组合到大的面皮上边。放冷水二次发酵。千万不要用热水或者开水。馒头发酵二倍大小的时候再开大火蒸，从开火到蒸好的时间是25分钟。