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[导读]：红豆卷的做法菜谱为您推荐大图正宗的红豆卷的家常做法，红豆卷的做法步骤图解，更多家常红豆卷怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
甜味
时间
90分钟
难度
未知
主料
main
面粉500克
红豆一小碗
3人份
辅料
others
酵母5克
白糖20克
牛奶250毫升
红豆卷的做法
步骤
step
1
酵母，白糖，面粉，牛奶搅拌均匀，揉成光滑面团
步骤
step
2
发酵好后，揉搓排气
步骤
step
3
搓成长条，切成大小均匀的面剂子
步骤
step
4
擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮，放入蜜豆馅，像包包子一样收口
步骤
step
5
擀成牛舌状
步骤
step
6
从下往上卷起来，红豆卷生坯就做好了
步骤
step
7
全部做好后，盖上保鲜膜醒发15分钟
步骤
step
8
放入蒸锅，冷水上锅蒸，水开后蒸20分钟即可，关火，三分钟之后再出锅。
步骤
step
9
泡好的红豆加水煮半个小时，红豆能捏碎即可，沥干水后，加适量白糖。
步骤
step
10
奶香味十足的红豆卷做好了
红豆卷的成品图
红豆卷的烹饪技巧
技巧
tips
1.红豆提前浸泡五小时以上
2.泡好的红豆置于锅内，放适量水，加白糖，煮至红豆可以捏碎即可，大约半小时
3.也可以加入玉米面
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